进餐厅，都必须办证，但是普通餐饮、单位食堂、中央厨房和集体用餐仓储单位的食品经营许可证拒绝是不一样的，尤其是现场审查这一部分。如何较慢有效地将证件筹办下来，防止沦为向警方经营的黑店损失惨重各地开店办证这样做到，并没你想象中那么无以!(图片较多读取较快，建议珍藏细看)01去找店铺前要具体自己的经营范围和类别你的经营范围和类别就要求了哪些商铺合适你，哪些商铺不合适你。有的商铺无法轻油烟，有的商铺无法有火场，等等。

➤主体业态：□食品销售经营者□餐饮服务经营者□单位食堂否通过网络经营(□是□否)➤核查项目：□热食类食品制售□冷食类食品制售□生食类食品制售□糕点类食品制售(□不含裱花蛋糕□不不含裱花蛋糕)□制做饮品制售□半成品制售□其他类食品制售➤经营类别：□商场餐馆□便利店□食杂店□药店□食品贸易经营者□食品自动售货经营者□网络食品经营者□其他食品销售经营者□大型餐饮□中型餐饮□小型餐饮□微型餐饮□中央厨房□集体用餐仓储单位□学校食堂□托幼机构食堂□职工食堂□工地食堂□预包装食品销售(□不含冷藏冷藏食品□不不含冷藏冷藏食品)□散装食品销售(□不含冷藏冷藏食品□不不含冷藏冷藏食品□不含小贩□不不含小贩)□类似食品销售(□保健食品□类似医学用途配方食品□婴幼儿配方乳粉□其他婴幼儿配方食品)□其他类食品销售02商铺签下之前一定要证实这5点1、商铺否可以办理经营范围和类别的证件?2、商铺否可以通过环评?居民楼里一般不想进餐厅。3、商铺否可以通过消防?4、和房东明确责任并写到协议里。5、就算房东拍胸脯确保，也要提早去涉及部门咨询核实。03翻新设计之前必需具体理解取食药监局竣工验收的标准施工之前，最差拿着图纸让食药监局负责管理的专员审查一遍，不然翻新好改动就损失大了。

最后按照流程展开申报：其中最好的是现场审查，所以要在餐厅设计和施工前，就要把审查的内容研究浮。审查项目分成关键项、重点项与一般项，关键项必需仅有合格。

餐厅在设计时就应当把以上因素充分考虑进来，不然到时候取食药监局审查不过再行去改动成本就大了。

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